De resolutie van het nieuwe jaar loont

Door Kathleen M.Zelman, MPH, RD, LD

Haar nieuwjaarsresolutie vorig jaar was om af te vallen en haar gezondheid te verbeteren, en heeft ze ooit!

Elf maanden geleden vond Carolyn het pijnlijk om 10 voet te lopen vanwege haar artritische gewrichten. De enige oefening die ze kon verdragen was onder water. Vandaag is ze een sportschoolrat, die uren per week op de loopband en elliptische trainer zit - en ervan houdt.

Carolyn is sinds het eerste van vorig jaar ongeveer een pond per week (42 pond tot nu toe) gedaald. Ze ziet er geweldig uit en voelt zich goed en heeft haar cholesterolniveau 50 punten verlaagd - in het gezonde bereik - zonder medicatie. Niet alleen dat, haar bloedtriglycerideniveau is minder dan de helft van wat het enkele maanden geleden was. Geen wonder dat haar arts haar heeft verteld dat ze er nooit gezonder uitziet!

Haar successtrategieën

Het geheim van haar succes is tweeledig. Eerst plant ze kleine maaltijden, die allebei "slimme" koolhydraten en magere eiwitten bevatten. Ze werkt lange dagen als verkoopmedewerker en de vooraf geplande mini-maaltijden helpen haar weg te blijven van de verleidingen in de automaat en de ruimte te verbreken.

Haar tweede verbintenis is om regelmatig te bewegen: "Ik kan me niet voorstellen dat ik nu geen tijd meer heb om te trainen", zegt de slanke Carolyn. Ze is niet alleen dol op de manier waarop ze zich voelt na het trainen, ze heeft ook ondervonden dat haar gewrichten pijn doen als ze een dag of twee van lichamelijke activiteit overslaat.

Dat wil niet zeggen dat haar reis van het gewichtsverlies altijd gemakkelijk is geweest. "Ik ben nog steeds dol op snoep en als ik onder veel stress ben, wil ik mezelf kalmeren met iets zoets," zegt ze. Toch wordt elk gevecht een beetje gemakkelijker. Zelfs als ze haar zoetekauw verwent, verandert het niet in een eetbui en keert ze snel terug naar gezonder voedsel.

Het belang van ondersteuning

Groenten waren niet altijd een onderdeel van haar dieet, maar dankzij de steun van collega WLC-leden, personeel en onze 'receptdokter' Elaine Magee, is Carolyn lid geworden van de club van groentenliefhebbers.

"Het hebben van zo'n grote bron van steun van de leden en het personeel heeft het verschil gemaakt," zegt Carolyn. Ze waardeert ook het feit dat het Weight Loss Clinic-plan "mij in staat stelt het voedsel dat ik leuk vind op te nemen in een maaltijdplan … WLC is geen dieetplan, het is een gids voor een leven lang gezond zijn."

Ze hoopt nog eens 10 tot 20 pond te verliezen, maar ze bekent: "Ik zal nu blij zijn waar ik nu ben als ik niet meer verlies, omdat ik me tegenwoordig zoveel beter voel."