Winnen door te verliezen

Niet alleen zijn 61% van de volwassenen overgewicht of obesitas, maar ook veel kinderen hebben zich bij de uitbarsting van de Ardennen gevoegd. Ongeveer 25% van de kinderen maakt deel uit van de "afronding van Amerika", en velen zijn net zo hongerig geworden als hun volwassen tegenhangers voor bevrijding van hun steeds groter wordende tailles.

"Dit is een epidemie en een crisis", zegt Sheah Rarback, MS, RD, een woordvoerder van de American Dietetic Association (ADA) en een geregistreerde diëtist aan de kinderafdeling van de University of Miami School of Medicine. Kinderen met overgewicht hebben een hoger risico op het ontwikkelen van een aantal verontrustende gezondheidsproblemen, van een hoog cholesterolgehalte tot diabetes type 2.

Naarmate de cijfers op de schaal stijgen, nemen ook de redenen waarom kinderen meer dan ooit zijn toe: minder maaltijden thuis en meer in drive-thru-restaurants waar vetrijke, gegrilde 'go'-goals het menu domineren … scholen elimineren recessen en lessen lichamelijke opvoeding … en te veel afleidingen binnenshuis die kinderen in de bankaardappelen veranderen in plaats van hen aan te moedigen om buiten te zweten.

"Ik noem het het SOB-syndroom - het 'zittend op je kont'-syndroom - waarin kinderen meer tv kijken en meer computerspelletjes spelen in plaats van fysiek actief te worden,' zegt kinderarts Alvin N. Eden, MD, klinisch professor van kindergeneeskunde bij Weill Cornell Medical Center in New York City.

Is diëten riskant?

De meeste ouders weten dat buikbelletjes slecht zijn voor de gezondheid en het zelfrespect van hun kind. Sommigen zijn er echter ook van overtuigd dat het beperken van calorieën net zo gevaarlijk kan zijn voor het welzijn van hun jongere. Maar hoewel het waar is dat uw baby, jonger dan 2 jaar, vet nodig heeft voor een goede ontwikkeling van het lichaam en de hersenen, kan een verstandig dieet met minder vet voor oudere kinderen precies zijn wat de arts heeft voorgeschreven, vooral als obesitas in de familie voorkomt.

"Sommige vetzuren in de voeding zijn belangrijk bij kinderen voor hun juiste groei en ontwikkeling", zegt Denise Bruner, MD, president van de American Society of Bariatric Physicians, wiens leden gespecialiseerd zijn in de behandeling van obesitas. "Ik zeg over het algemeen dat een dieet met 30% van de totale calorieën uit vet acceptabel is bij kinderen."

Volgens Eden: "Vanaf 2 jaar moet elk kind, of het nu dik of dun is, een voorzichtig dieet eten met een lager gehalte aan verzadigd vet, cholesterol en geraffineerde suiker. In mijn praktijk, bijvoorbeeld, raad ik aan dat elk kind ouder dan 2 jaar beginnen met het drinken van magere melk of melk van 1% vet, ze zouden ook meer complexe koolhydraten moeten consumeren, zoals salades en pasta. "

vervolgd

Met de beste bedoelingen hebben sommige ouders hun kind op dezelfde rage diëten gezet waaraan ze verslaafd zijn geraakt, zich vaak niet bewust van mogelijke gezondheidsrisico's. Het Atkins-dieet bevordert bijvoorbeeld onbeperkte hoeveelheden eiwit en vet en strenge beperkingen voor voedingsmiddelen die rijk aan koolhydraten zijn, waarvan sommige deskundigen denken dat het een recept kan zijn voor voedingsongevallen bij kinderen.

"Het Atkins-dieet is zo beperkend dat kinderen een tekort kunnen hebben aan veel vitamines en mineralen", waarschuwt Rarback. "Het is bijvoorbeeld arm aan calcium, en opgroeiende kinderen hebben zeker calcium nodig, het is ook arm aan granen die verrijkt zijn met ijzer, foliumzuur en de B-vitaminen.

"Iedereen op het Atkins-dieet moet supplementen nemen en ik voel me erg ongemakkelijk als kinderen op een dieet zitten waarbij ze afhankelijk zijn van pillen voor hun vitaminen en mineralen."

Er zijn zelfs enkele dieetboeken die specifiek op kinderen zijn gericht, met name Sugar Busters! voor kinderen, waarvan de auteurs drie artsen omvatten. Een analyse van het boek, onlangs uitgegeven door de ADA, zegt dat "er weinig te bekritiseren is over dit dieet omdat het een zeer gezonde levensstijl bevordert, inclusief voedzaam voedsel dat kinderen meestal vermijden." Tegelijkertijd stelt de kritiek van de ADA vraagtekens bij de beperkende aard van het programma, dat voedingsmiddelen zoals suikerachtige frisdrank, patat, snoep, witte rijst en aardappelen taboe maakt; de ADA merkt op dat door kinderen hun favoriete voedsel volledig te ontzeggen, het hen voor eventuele mislukking instelt.

"Het is onrealistisch om een ​​8-jarige opnieuw te vertellen om nooit meer desserts te eten", zegt Rarback. "Maak ze 'af en toe eten.' Het is niet elke mondvol die telt - het is het totale dieet. "

De juiste manier kwijtraken

Als uw kind zijn riem moet aanspannen, houd dan deze richtlijnen in gedachten bij het kiezen van een dieetplan:

• Stel bescheiden doelen. "Een groeiend kind mag niet meer dan één pond per week verliezen", zegt Eden. Dus ga langzaam en vermijd diëten die te restrictief zijn.
• Verminder verzadigd vet. Meer voedsel moet afkomstig zijn van de groente-, fruit- en graangroepen, en minder van suikerhoudend voedsel en vetrijk vlees en zuivelproducten.
• Beperk portiegroottes. Om de inname van calorieën te verminderen, weegt u de plaat van uw kind niet met voedsel. "Met de beschikbaarheid van 'super-sizing' in fast-food restaurants, kun je 500 extra calorieën krijgen voor een paar centen, wat niet het koopje is dat sommige kinderen denken dat het is," zegt Bruner.
• Zorg dat het gezin erbij betrokken is. Ouders moeten zelf gezonde eetgewoonten aannemen, adviseert Bruner. "Niet alleen zullen ze rolmodellen worden, maar hun kinderen met overgewicht zullen zich niet bewust zijn van hun gewicht."
• Maak beweging een dagelijkse bezigheid. Zorg dat uw kind betrokken is bij gezinsactiviteiten zoals fietsen, zwemmen en wandelen. "Kinderen kunnen niet afvallen met alleen een dieet of alleen bewegen", zegt Eden. "Ze moeten beide doen."
• Verkort TV-tijd. Wanneer kinderen tv kijken, oefenen ze niet en eten ze mogelijk. Een studie aan de Stanford University concludeerde dat kinderen die hun tijd voor de buis begrenzen, meestal dunner zijn dan jongeren die op het scherm zijn gekleefd.

vervolgd

Ongeacht wat uw kind weegt, zorg ervoor dat hij begrijpt dat hij OK is. Een verstandig afslankprogramma kan kinderen helpen zich beter te voelen over zichzelf. "Het is een belangrijke stap om hen te helpen de touwtjes in handen te nemen en hun zelfrespect op te bouwen", zegt Rarback.