Van Kimberly Goad

Laten we eerlijk zijn: als je gezond wilt eten, kan de supermarkt ronduit verwarrend zijn. Natuurlijk, de productafdeling is een no-brainer, maar hoe zit het met alle gangpaden van verpakte producten die zichzelf een "gezonde" keuze noemen?

De kunst is om het simpel te houden. "Hoe eenvoudiger voedsel is, hoe groter de kans dat het een gezonde optie is", zegt Kristin Kirkpatrick, RD, wellnessmanager van het Cleveland Clinic Wellness Institute.
Sommige voedingsmiddelen lijken misschien een veilige gok vanwege trendy termen of ingrediënten . Hier zijn de feiten over acht voedingsmiddelen die je misschien voor de gek houden.

1. Sportdranken en verbeterde wateren

Het is gemakkelijk om sportdrankjes als gezond te beschouwen, vooral vanwege alle beroemde atleten die ze in advertenties doorslikken. Maar tenzij uw kind intensief, langdurig of op hoog vuur traint, moet hij het doorgeven.

"De meeste kinderen hebben geen sportdrank nodig om te tanken of opnieuw te hydrateren", zegt Jackie Newgent, RDN, auteur van Het All-Natural Diabetes Kookboek . En de extra, lege calorieën kunnen toevoegen aan ongezonde gewichtstoename en tandbederf, volgens de American Academy of Pediatrics.

vervolgd

Hetzelfde geldt voor wateren die zijn verrijkt met vitamines en mineralen, omdat ze meestal kunstmatige smaakstoffen en zoetstoffen bevatten.

Conclusie: "Gewoon water en een uitgebalanceerd dieet zijn de beste manier om gezond en gehydrateerd te blijven", zegt Newgent. Te saai voor de smaakpapillen van uw kinderen? Maak je eigen met fruit doordrenkte water met verse citroenen, limoenen of bessen.

2. Trail-mix

Het is een gemakkelijke, smakelijke manier om te tanken tussen school, dansoefeningen en studiegroepen. Maar pas op: veel versies van de supermarkt zitten vol met niet-zo-voedzame add-ons, zoals chocolade, zoute nootjes en pretzels of pinda's bedekt met 'yoghurt'.

"Pas op voor trail-mixen die borderline-snoepmixen zijn", zegt Newgent.
Bottom line: zoek naar trailmixen die meestal pure noten, gedroogd fruit en zaden zijn. Of thuis zelf maken. En bekijk de portiegrootte. Een handje van deze calorie-rijke snack is meestal voldoende.

3. Veggie Chips

De stukjes echte groenten in vegetarische frites zijn zo dun en verwerkt dat de meeste voedingsstoffen uit de groente verdwenen zijn.
Rauwe groenten zijn duidelijk een gezondere manier om te gaan, maar laten we wel wezen: soms zijn die wortelstaafjes niet genoeg om je knelpunt te stillen. Probeer volkoren pretzels, gebakken maïs chips, crackers gemaakt met zaden en noten, of popcorn, Kirkpatrick suggereert. Om te voorkomen dat je een zak chips of een doos crackers in een maaltijd verandert, moet je ze van tevoren in verstandige porties verdelen.

Bottom line: Ga er niet van uit dat groentechips zo voedzaam zijn als groenten.

vervolgd

4. Voedingsrepen

Sommige zijn gevuld met zoveel suiker dat je net zo goed een reep mag eten. Bijvoorbeeld, de best verkochte energiebalk, volgens een enquête van 2013, heeft 230 calorieën, 10 gram suiker en 160 milligram natrium. Een Snickers-staaf klokt binnen bij 250 calorieën, 27 gram suiker en 120 milligram natrium.

Waar het op neer komt: als u ze gaat eten, kies er dan een met weinig toegevoegde suiker en meestal gemaakt van noten, zaden, fruit en volle granen. Nog beter, maak er zelf een.

5. Rozijnzemelen of gearomatiseerde havermout

Het klassieke ontbijtgraan is nog een suikerval. Hoewel sommigen veel van gezonde vezels bevatten, komen de toch al zoete rozijnen meestal in meer suiker.

Hetzelfde geldt voor gearomatiseerde instant havermout. Ook al biedt het volle granen, de gearomatiseerde pakketten bevatten meer suiker en zout dan gewoongewalste of in staal gesneden haver.

Een betere optie voor koud of warm ontbijtgranen: begin gewoon en voeg uw eigen extra's toe. Koop zemelen en strooi een eetlepel rozijnen in de kommen van uw kinderen. Of kleed havermoutpap aan met vers fruit of een klein beetje honing.

Bottom line: "Er is veel rook en spiegels op graandozen, vooral die op de markt worden gebracht voor kinderen," zegt Kirkpatrick. Ze suggereert op zoek te gaan naar granen met minder dan 135 milligram natrium per portie en zonder toegevoegde suikers.

vervolgd

6. Smoothies

Wat is gezonder dan het drinken van een smoothie gemaakt van vers fruit? De vrucht zelf.
"Een keer in de zoveel tijd is een smoothie goed, maar je verwijdert de vezels en neemt een hoge concentratie suiker in," zegt Kirkpatrick."Dus je gaat van het hebben van 9 gram suiker in een kom tot 30 of 40 gram suiker in een smoothie - zelfs meer als het een commercieel gemaakt is."

Kortom: maak thuis smoothies zodat je precies weet wat er in zit. Beter nog, eet gewoon de vrucht.

7. "Vetarme" en "Vetvrije" producten

"We moeten weg van dit denken dat 'laag vetgehalte' een goede optie is," zegt Kirkpatrick. "Natuurlijk voorkomende vetarme voedingsmiddelen zoals een appel zijn één ding, maar verpakte vetarme voedingsmiddelen zijn 90% van de tijd een slechte keuze." Dat komt omdat voedsel met een laag en vetgehalte meestal het vet vervangt door andere dingen, zoals zout , suiker of verdikkingsmiddelen, die calorieën kunnen toevoegen.

Bottom line: Ga er niet vanuit dat "vetarm" of "vetvrij" gezonder is dan de versie met volledig vet. Controleer het etiket op de calorieën en portiegrootte.

vervolgd

8. Glutenvrije producten

Het is niet nodig om dit eiwit te vermijden, tenzij iemand in uw huis een medisch probleem heeft, zoals coeliakie, waarbij gluten de dunne darm beschadigen.
Dat wil niet zeggen dat van nature glutenvrij, compleet voedsel, zoals quinoa, niet goed voor je is, zegt Newgent. "Maar helaas zijn de meeste mensen die overschakelen naar een glutenvrije eetstijl wanneer ze niet al te vaak naar al te bewerkte glutenvrije producten zoals glutenvrije koekjes hoeven te zoeken."
Wanneer fabrikanten gluten nemen, verwijderen ze vaak de B-vitaminen, mineralen en vezels die daarbij horen. Bovendien zijn glutenvrije producten vaak duurder dan hun reguliere tegenhangers.
Waar het op neerkomt: Sla etenswaren met het label "glutenvrij" over, tenzij u ze om medische redenen moet eten.