Door Stephanie Booth

Meer mager vlees en vis en minder junkfood? De basis van het 'paleo'-maaltijdplan klinkt behoorlijk gezond. Maar kan het kinderen de energie geven die ze nodig hebben om te groeien, buiten te spelen en aandacht te schenken op school?

Voordat je paleo-eten op hun bord legt, moet je veel meer weten over dit maaltijdplan.

Wat het betekent om Paleo te zijn

Het belangrijkste idee van paleo is om te proberen alleen het voedsel te eten dat onze voorouders duizenden jaren geleden aten tijdens het paleolithische tijdperk, zoals:

• Mager vlees
• Vis
• fruit
• Groenten
• noten
• zaden

Het voedsel dat populair werd toen boeren ongeveer 10.000 jaar geleden begon, is verboden terrein. Die omvatten:

• Granen zoals tarwe en gerst, die bestaan ​​uit brood, pasta, rijst en meer
• Bonen en andere peulvruchten
• Zuivelproducten
• Aardappelen en andere zetmeelrijke groenten
• Verwerkt voedsel - dat betekent snacks zoals crackers en koekjes, evenals lunchvlees en diepvriesmaaltijden

Kan Paleo Foods uw kind voeden?

Sommige volwassenen die 'paleo gaan' zeggen dat ze afgevallen zijn, hun bloeddruk hebben verlaagd of andere voordelen hebben gekregen van het maaltijdplan.

Omdat het geraffineerde suikers, zout en bewerkte voedingsmiddelen verwijdert, zegt Debra Nessel, een geregistreerde diëtist in het Torrance Memorial Medical Center, dat het 'een enorme verbetering ten opzichte van het typische Amerikaanse dieet' kan zijn.

Kinderen zijn een ander verhaal. Hun lichaam en hersenen groeien nog steeds, en er zijn veel verschillende soorten gezond voedsel voor nodig om ze energie te geven om buiten te spelen en aandacht te schenken op school. Het paleo-plan snijdt veel voedsel weg dat ze eigenlijk nodig hebben.

Daarom "aarzelen veel zorgprofessionals voordat ze kinderen en tieners aanbevelen om te vermijden wat anders gezond voedsel zou zijn, zoals volle granen, bonen, linzen, yoghurt en groenten zoals aardappelen en tomaten", zegt Robin Foroutan, een woordvoerster van de Academie. van voeding en diëtetiek.

Wat anders zou ik moeten weten?

Paleo neemt veel planning. Naar het huis van een vriend gaan voor het avondeten of een hapje eten op weg naar voetbaltraining zal een stuk moeilijker worden. "Er is ontzettend veel toewijding voor nodig om op lange termijn superrestrictieve diëten te plannen en bij te houden," zegt Nessel.

vervolgd

Actieve kinderen zullen elders brandstof moeten vinden. Complexe koolhydraten zoals volle granen geven drukke kinderen energie om hun dag door te komen. Als uw kind geen voedsel zoals bruine rijst of volkoren brood eet, moet het brandstof krijgen van complexe koolhydraten uit winterpompoen, wortelgroenten en fruit, zegt Foroutan.

Teveel vlees kan de gezondheid van uw kind schaden. Omdat het paleodieet zo veel gericht is op vlees, kunnen kinderen uiteindelijk meer ongezond verzadigd vet krijgen dan ze zouden moeten.

Wat is het oordeel?

Hoewel dit eetplan punten krijgt voor zijn focus op gezond, vol voedsel, weten experts niet zeker hoe goed het is voor kinderen. "Er is gewoon een gebrek aan gegevens over het paleodieet voor tieners en kinderen", zegt Foroutan.

Een middenweg benadering is waarschijnlijk een betere manier om te gaan, zegt ze. Help uw kind beginnen met het uitsnijden van bewerkte voedingsmiddelen en het toevoegen van suikers, terwijl het toevoegen van meer gezond gezond voedsel, zoals fruit, groenten, volle granen en vetarme zuivelproducten.

Over het algemeen is de beste les die kinderen kunnen leren, na te denken over het voedsel dat ze kiezen om te eten, en altijd degenen te kiezen die hen langer tevreden en energiek houden.